Descargar EBOOK Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante autor VV.AA gratis online


Descargar EBOOK Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante gratis online - autor VV.AA Idioma del libro: ES
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El tamaño del archivo: 1.31 Mb
Título Del Libro: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
El autor del libro: VV.AA
El editor: IDEASPROPIAS EDITORIAL
ISBN 13: 9788498395037

Leer la descripción completa de los libros:



La hosteler�a en Espa�a es un sector econ�mico cuyas cifras de empleo se miden en cientos de miles de asalariados y cuya expansi�n es constante, lo que convierte a este pa�s en uno de los principales destinos tur�sticos del mundo. Es por ello que el sector demanda permanentemente personal cualificado para desempe�ar tareas de atenci�n al cliente con las mejores garant�as. El objetivo de este manual es que el lector pueda conocer a fondo las principales tareas de servicio y postservicio que tienen lugar en establecimientos de restauraci�n, todo ello con arreglo a los m�ximos est�ndares de calidad y a trav�s de las mejores t�cnicas y procedimientos. Con esta obra, el lector podr� conocer las distintas operaciones que se realizan en los establecimientos hosteleros durante y despu�s del servicio en sala, para poder de esta manera garantizar una atenci�n al cliente de calidad y as� mejorar sus capacidades y crecer profesionalmente.


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Última descarga: 9 días atrás

Reseñas de libro Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante


Lucas

Simplemente un libro estupendo)

Miguel

Este libro vale la pena leer!

Laura

Interesante libro, difícil de romper

Ruben

yo no era capaz de entender de este libro

Andrea

Polémico libro!!!




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